作为国宴陪酒专员,需要具备一定的酒量和品酒能力。一般来说,要求陪酒专员能够较好地掌握住场合气氛和节奏,并且在不影响工作的情况下,能够适当地喝些酒。但是也要注意控制自己的饮量,避免出现失态或者影响工作效率等问题。因此,具体的饮量要求会根据不同场合和任务而有所变化。