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作为国宴陪酒专员，需要具备一定的酒量和品酒能力。一般来说，要求陪酒专员能够较好地掌握住场合气氛和节奏，并且在不影响工作的情况下，能够适当地喝些酒。但是也要注意控制自己的饮量，避免出现失态或者影响工作效率等问题。因此，具体的饮量要求会根据不同场合和任务而有所变化。