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煮牡丹

李心竹煮牡丹，是山东东营地区的一道传统名菜，属淮河菜系。这道菜外表泛红漂亮，香气撩人，口味鲜美，受到食客的青睐。烹饪时，将大头菜煮熟，用新鲜的牡丹，洋葱、葱姜、酱油、料酒、味精细碎的葱、大蒜、淀粉调配，经油炒出外表晶亮的金黄色泽，香浓可口，鲜美开胃。